האם יש דרך למנוע את תהליך ההידלדלות הטבעית של הקולגן עם השנים? האם אפשר להפחית את התוצאות?
למזלנו הרב יש דרך, היא לא מושלמת לגמרי כלומר היא לא תחזיר 20-30 שנים אחורנית בזמן, אבל היא למעשה הדרך היחידה והנכונה כיום להתמודד עם הידלדלות הקולגן.

​

הדרך היחידה הידועה כיום היא פשוט לצרוך קולגן על בסיס קבוע ובאופן רציף.

 

הקולגן הינו החלבון השכיח ביותר בעולם החי, לכן בעקרון ניתן פשוט לצרוך אותו כאשר אנו אוכלים מהחי. אך לצערנו, הרקמות מהחי אשר עשירות בקולגן הן, כפי שצויין: עצמות, סחוסים, גידים.

בעוד הורינו נהגו לאכול את ה"פולקה" של העוף ולהשאיר חתיכת עצם קטנטנה ואז מצצו את הסחוסים את מח העצם ואת העצם עצמה. היום בעידן המודרני בד"כ אנשים מתחלחלים מאכילה "ברברית" כזאת. אך אבותינו כנראה ידעו דבר אחד או שניים על תזונה. בתרבויות רבות נהוג להכין מרק עצם (BONE BROTH) שעתיר בג'לטין או להכין גפילטעפיש כאשר הג'לי סביב הקציצות הוא בעצם קולגן מעצמות הדג.

אכילה בצורה הזאת של חיה בשלמותה די עברה מין העולם, בעידן המודרני. אנחנו פשוט לא אוכלים ככה יותר, אבל עדיין, מרק עצם נחשב כמזון מצוין הנחשב לסופרפוד בין השאר בגלל ריכוז הקולגן הגבוה וגם בגלל שאנשים עם מעי רגיז יכולים לעכל אותו בקלות ואף להיעזר בו להחלמה ממצבם.

כיום הגישה היא להמליץ על צריכת אבקת קולגן. הקולגן באבקה מופק בד"כ מפרות/חזירים/תרנגולות או מדגים. בתהליך ההפקה נלקחת רקמה עטירת קולגן מהחי ומפורקת לחומצות אמינו בודדות על ידי אנזימים בתהליך תעשייתי.

​

למעשה מקור הקולגן האיכותי ביותר הינו מדגים בכלל ומקשקשי דגים בפרט – החלק היחיד אשר אינו מכיל מתכות כבדות (ממנו מופק קולגן טרומרין).

 

בקטגוריה הזאת, קולגן טרומרין – נחשב לאיכותי ולנחקר בעולם. החברה הראשונה אשר פיתחה כפטנט את הקולגן ההידרוליזט – תהליך בו הקולגן הופך לזמין וספיג ביותר.